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2019-08-20 12:25:09  阅读 760735 次 评论 229281 条

玩幸运二八回血上岸,凤凰28回血,玩大发28群号码,玩福建快三经验分享,玩极速快3回血经验原标题:直径近一米广式月饼亮相广东月饼文化节----

  中新网广州8月7日电 (蔡敏婕)2019中国(广东)月饼文化节暨首届岭南中秋文化嘉年华系列活动7在广州北¶路举行,文化节上展出直径近一米的广式月饼,吸引民众围观。

  广式月饼由来已久,文化底蕴深厚,以皮薄馅靓而出名,其中,红白莲蓉的蛋黄月饼较䱳知名。最早的“广式月饼之家”是广州人熟知的莲香楼。在几代广府月饼人的传承创新和融合贯通下,广式月Ҁ渐闻名海外。

直径近一米广式月饼相月饼节。供图直径近一米广式月饼相月饼节。供图

  近年来,广式月饼在产品、工艺、包装、品质等斻؝在传承中有创新。例如,传统广式月饼的特点是重û؇糖,而在如今的月饼制作中,师傅们借鉴了西式点心的用料和手法,调整工艺和配方,减少油糖的用量,实现中式点心“瘦身”,让民众吃得健康而安心。

直径近一米广式月饼相月饼节。供图直径近一米广式月饼相月饼节。供图

  此次系列活动由广东省焙烤食品糖制品产业协会和北¶路核心区管委会共同举办,活动现场还举办岭南烘焙优质产品展、岭南特色特产美食展,除了月饼,大良双皮奶、沙湾姜撞奶、广式蒸猪、潮府蚝仔烙、马蹄糕等美食也有展出。

直径近一米广式月饼相月饼节。供图直径近一米广式月饼相月饼节。供图

  活动主办方介绍,此次持5天的月饼节除了展出各种品牌和口味的月饼外,还会安排一系列特色节目,并会评选岭南金牌月饼、岭南手信百佳品牌等奖项。

  按照安排,8日还将举办月饼论坛,邀请广东月饼点心师傅陈勋(95岁)、何世晃(85岁)等业内人士现场对话,共叙广东月饼的发展历程、源流演绎和奇闻趣事,回忆老式月饼工厂的历史。(完)

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